Carla Svietta Bermúdez Razo y Alejandro Rocha Gali, son los dos salmantinos que formando parte del equipo de la chef pastelera Linda Stamplfli, obtuvieron el tercer lugar en el prestigiado concurso Cake Fair Orlando, celebrado en Orlando, Florida, donde estuvieron presentes reconocidos pasteleros como Budy Valastro, conocido por su programa de televisión, y Ron Ben-Israel, designado por la revista Vogue como el pastelero del año en E.U.

El equipo mexicano participó en la categoría de pasteles de boda, con un original trabajo dedicado al amor eterno, ese que no se acaba “ni cuando la muerte los separe”. Causaron sorpresa porque el pastel de bodas era negro, contra el tradicional blanco, pero tuvo sus toques de color con las flores, las calaveras floridas, con mariposas monarcas y otros elementos que sin duda, rompieron esquemas. Fue singular el hecho de que hubo un momento en que hicieron fila para tomarse la foto con el pastel mexicano.

Con este premio, obtenido en lides reposteras de alto nivel, los pasteleros salmantinos comandados por su chef Linda Stamplfi, demostraron su creatividad y amor por lo mexicano. Ahora, cada uno regresa a su trabajo: Carla Svietta a su actividad en Besito Pastelería, mediante página de fabecook, en Salamanca, Gto. Alejandro Rocha, en su página Dos de azúcar, y Linda Stampli a su pastelería. Los dos últimos en Cancún, Quintana Roo.