La construcción de una planta procesadora de maíz 100% mexicana fue anunciada este lunes 21 de agosto por autoridades salmantinas, dando a conocer que se trata de una inversión histórica por parte del sector privado, concretamente GRUPO MODELO y la empresa MILLFOODS; los que han confiado en la localización inigualable del municipio y la eficiente mano de obra que Salamanca ofrece.

Tal anuncio fue dado a conocer en Salamanca 3 días después de que se realizara en la ciudad de México por parte de la Secretaria de Economía, Raquel Buenrostro; el vicepresidente de asuntos corporativos de grupo modelo, Raúl Escalante y la presidenta de Millfoods, Pilar Gutiérrez.

Esta inversión repercute de forma positiva al generar más de mil empleos, además de beneficiar a 20 mil  productores de maíz y casi 5 mil productores de cebada en la región.  La alianza del gobierno federal y municipal fortalece a los productores, sobre todo porque con este proyecto se sustituirían las importaciones de maíz por granos cultivados en el país.

El presidente César Prieto, subrayó además que se trata de una planta ecoamigable por el poco consumo de agua que se utiliza durante el proceso; subrayó que luego de la llegada de Mazda es la primera inversión importante que llega a tierras salmantinas.

Prieto Gallardo puntualizó el impacto positivo de la llegada de Grupo Modelo al tratarse de una empresa que ofrece salarios dignos, beneficiando así a miles de familias salmantinas.

Se estima que las operaciones inicien en 2024, por lo pronto la obra se encuentra en proceso y está localizada en el kilómetro 100+90 de la carretera 45, en el tramo Salamanca-Irapuato del predio Las Crucitas; bajando el puente de Mazda; entre Purina y el almacén de distribución de Grupo Modelo.