A través de una solicitud ciudadana, salmantinos piden que comerciantes del centro histórico limpien a profundidad las áreas que ocupan, ya que regularmente se visualizan los pisos manchados de grasa y otros productos; específicamente refieren que en el Jardín Principal con frecuencia se visualizan espacios con basura y residuos de alimentos que son ofrecidos por los diferentes negocios ahí establecidos.

Señalan que, debido a la poca higiene que se tiene posterior a realizar sus ventas los olores que se perciben dentro del Jardín Constitución, principalmente, son fuertes y desagradables, por lo que en ocasiones se abstienen de asistir al sitio.

Por otro lado, comentaron que el suelo de la misma plaza pública se encuentra en muy mal estado en espacios que son ocupados por los comerciantes de comida, donde las manchas de grasa pueden ser fácilmente observables, una situación que como negocios de comida puede dar una mala imagen a salmantinos y visitantes.

Debido a las circunstancias, los propios salmantinos solicitan que los comerciantes realicen labores de limpieza en los espacios que ocupan y que en caso de que algún producto se derrame sea saneado de manera adecuada para que no den un mal aspecto, además de que los fuertes aromas que se perciben no sean tan intensos o bien, que, en mejores circunstancias, estos no existan.

Cabe señalar que, la responsabilidad de mantener limpios los espacios públicos no es únicamente de las autoridades, sino que tanto comerciantes como visitantes deben depositar los residuos que se consumen en los basureros que se encuentran alrededor de todo el centro y en el caso de los comercios, tener basureros en el sitio para que sea más sencillo poder depositar la basura que se genera.