Su nombre proviene del náhuatl texócotl, que significa fruta agria, silvestre o dura. También se le conoce como manzana de indias. Crece en un arbolito nativo de México y de Guatemala llamado manzanillo. Los estados con mayor producción de este fruto son Guerrero, Oaxaca, Jalisco, Michoacán y Durango.

Los Beneficios del Tejocote:

• Favorece la salud del cerebro y la coagulación sanguínea, porque ayuda a producir hemoglobina.
• Es un alimento ideal para los diabéticos, debido a que disminuye los niveles de glucosa en la sangre.
• Su contenido en vitamina C y calcio es alto.
• Fortalece el sistema inmunológico.
• Neutraliza los radicales libres.
• Es rico en vitaminas del complejo B, útil en la salud del sistema nervioso.

Por Karla Lavariega.