La primera edición de este evento de expresiones culinarias tradicionales se realizará el 7 y 8 de Septiembre, en el Centro de las Artes de Guanajuato.
El centro de las artes de Guanajuato (CEARG), será cede de la primera edición del encuentro «El Maíz y sus vertientes», evento que busca dar difusión a las expresiones de tortillas Guanajuatenses a través de un programa que incluye la exhibición de troqueles, la proyección del documetal «Las Mujeres y el Maíz», presentación de tejedores de fibras vegetales de 19 comunidades de Tierra Blanca, labradores de piedra volcánica del Barrio de los Remedios y vendedores de aguas de hierba del Barrio del Señor Santiago de Celaya, entre otros.
El encuentro enmarcará un concurso de tortillas Guanajuatenses: blancas, coloreadas con tintes vegetales y elaboradas con distintos tipos de maíz.
Aquí la convocatoria:
En «El maíz y sus vertientes», se darán cita mujeres de distintas partes del estado; Dolores Hidalgo, Comonfort,Celaya, Salamanca, Tierra Blanca y Salvatierra.
Dicho encuentro, también busca dar a cconocer las extensas variedades de salsas elaboradas en la entidad y las cuales, podrán ser degustadas y adquiridas por los visitantes, mediante los módulos de venta.
Acude al encuentro «El maiz y sus ventientes» y disfruta de las actividades que se ofrecerán al público en general los dias 7 y 8 de Septiembre, en el Centro de las Artes de Guanajuato, a un costado de la Casa de la Cultira.
Aquí el programa:
