México es uno de los principales exportadores de Aguacate a nivel mundial ya que su consumo tiene lugar en 34 países.
De acuerdo a cifras del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) se calcula que 1 de cada 3 aguacates que se consumen en el planeta son de origen mexicano.
Exportar este fruto no solo representa un beneficio para los productores, esta gran oportunidad abre las puertas a la inversión de nuevos negocios, pues la producción de aguacate hecho en México representa más del 30% de la cosecha mundial y consolida a la exportación de aguacate desde México como uno de los mercados con mayor crecimiento, seguridad financiera y rentabilidad.
Alberto es comerciante y nos habla respecto a este importante producto: “Exportar beneficia a los agricultores, por las grandes cantidades en que se vende; recientemente no sabíamos si Estados Unidos iba a abrir la frontera para poder pasar los aguacates, eso de alguna manera habría “beneficiado” al consumidor final y local, porque al tener gran cantidad de producto no exportado, se tiene que rematar, por eso muchos no quieren que se exporte”.
“Ahorita está caro, alrededor de 70 pesos el kilo, si no se pudiera exportar, como es mucha cantidad, se vende más barato en México y obvio aquí en Salamanca también, pero hay que pensar que son cantidades enormes y muchas veces se echa a perder el producto”, señala ayudante de don Beto.
Probablemente hoy día tenga un costo elevado, pero sin lugar a dudas enviarlo al extranjero representa un beneficio a nivel nacional; no obstante, se espera que su costo pueda bajar y poder disfrutar de este verde manjar con menor presupuesto.
