El día domingo alrededor de las 3 de la mañana murió Andrés García Escamilla mejor conocido por muchos salmantinos como «El caballero».

Don Andrés empezó a vender tacos de canasta en distintos puntos del municipio desde 1980 y termino vendiendo tacos de guisados.

«El caballero» mejor conocido por sus clientes y amigos era oriundo del municipio de Cortázar.

Don Andrés padre de 5 hombres y una mujer aún continúan con la tradición de la venta de tacos de guisado invitan a los salmantinos a misa de su padre  el día lunes a las 13:00 horas y posteriormente  a su sepelio en el panteón villa  de la paz.