Como consecuencia de las altas temperaturas que se han presentado en el municipio, con hasta 32 grados centígrados, los alimentos pueden descomponerse con mayor facilidad, por lo que es sumamente importante verificar que los alimentos se encuentran en buen estado antes de ingerirlos.
Tal es el caso de los lácteos, las salsas, alimentos elaborados con huevo, el arroz y cualquier tipo de carne, pues las bacterias que estos contienen al exponerse al sol pueden causar problemas intestinales en caso de ser ingeridos.
Es de suma importancia revisar el estado de los alimentos debido a que puede ocasionar enfermedades de mayor gravedad como lo son la Salmonela y la Hepatitis A.
Las principales características de los alimentos que se encuentran descompuestos son las burbujas o espumas, en su mayoría en el caso de las salsas y en los lácteos o carnes el sabor es el que se ve duramente comprometido presentando sabores amargos o ácidos.
Es recomendable que al detectar estas características en los alimentos se desechen de inmediato, depositándolos en una bolsa y amarrándolas con el fin de que no puedan ser abiertas, además se deberán observar detenidamente los alimentos que se encontraban al rededor de la comida descompuesta, ya que pudieron ser contaminadas.
