El gobierno de Celaya fue duramente criticado por su ciudadanía al gastar en un registro 25 mil 500 dólares, este es para intentar establecer un Record Guinness acerca de la máxima producción de cajeta de dos tonelada, celayenses comentan que ese dinero se pudo usar en programas de apoyo para la gente más pobre del municipio y no en querer registrar marcas a nivel mundial.
Si lograran romper el record de 1.6 toneladas que hasta el momento pertenece a Sayula, únicamente lo que obtiene el municipio de Celaya es ser inscrito en el libro y la placa alusiva, no recibe ningún premio en efectivo y si no lo logra no recibe absolutamente nada y se pierde por completo los 459 mil pesos que invirtieron en esta inscripción más aparte toda la inversión que se realizo en la compra de cantidades industriales de leche de cabra, azúcar morena, esencia de vainilla y bicarbonato.
Para esta elaboración que buscaran sea de 2 toneladas participan 13 productores, quienes el próximo 30 de septiembre desde las 6:00 horas, tendrán 24 horas para elaborar este dulce, en donde ocuparán más de 1700 litros de leche de cabra.
