La familia Contreras es una de las principales familias de la comunidad capital mundial del nopal, Valtierrilla, la cual se dedica a sembrar, cosechar y producir productos a base de nopal.
Karina Contreras, hija y representante de la familia, nos explica el proceso por el que pasa el nopal hasta llegar al envasado final para ser degustado por los consumidores.
La creación de la marca «La Huertita» nace con la finalidad de dejar el nombre de Valtierrilla en lo más alto, presentándose en ferias, eventos gubernamentales, Expo Nopal y haciéndose presente en tiendas de abarrotes de Salamanca, buscando llegar a más paladares de nuestro municipio y de nuestra entidad.
La realización de estos productos como lo son: Nopales, cacahuates, chile, xoconostle en escabeche, así como dulces, mermeladas y salsas, se realizan de manera artesanal, pero con miras a en un futuro cercano poder realizarlo de una forma más automatizada es decir utilizar la tecnología para facilitar la producción del producto y pensar en trascender.
Si usted desea conocer un poco más de estos sabrosos productos, puede contactar directamente con la familia contreras al teléfono 4641237918.
