El Salmantino - medios/noticias/editorial
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Ya sabes que la alimentación es importante. Básica para la salud y, claro, para la nutrición. Pero la alimentación no son solo nutrientes, calorías y porciones. La alimentación también es un fenómeno social y cultural, en el que las distintas sociedades establecen pautas de consumo y patrones de alimentación. La forma en…
¿Por qué consumirlos? Existen evidencias científicas para sostener a México como Centro de Diversidad y Origen de los tomates verdes. También son conocidos como tomates de cáscara, tomates de hoja, tomates de milpa, tomatillos o miltomates. En México se ha consumido desde antes de la llegada de los españoles, y aún sigue…
Chayote, es una hortaliza sus propiedades y beneficios a la salud se deben al contenido de vitaminas y minerales. Chayote, hortaliza que pertenece a la familia de las calabazas contribuye a la salud. El nombre científico del chayote es Sechium edule sw, es una hortaliza que los aztecas consumían como alimento y…
Los edulcorantes y la cafeína, productos dañinos a la salud con alto consumo entre la niñez Uno de cada tres niños, niñas y adolescentes sufre sobrepeso y obesidad. y niñas. El etiquetado frontal de alimentos ayuda a identificar alimentos que contienen ingredientes dañinos a la salud. El consumo inadecuado de productos ultraprocesados…
En materia de órganos, tejidos y células, la Ley General de Salud en México establece que la donación, consiste en el consentimiento tácito o expreso de la persona para que en vida o después de su muerte, su cuerpo o cualquiera de sus componentes se utilicen para trasplantes. Tipos de donación: La…
